suklaamuffinssit
Suklaamuffinssien valmistusainekset.
12 kpl
n.5 dl vehnäjauhoa
2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
hyppysellinen
suolaa
3 kananmunaa
2 1/2 dl sokeria
125 g sulatettua voita
2 dl ranskan kermaa
täyte
250 g vaniljarahkaa
tarvikkeet
12 isoa muffinivuokaa tai muffinipelti
Suklaamuffinssien valmistusohje.
1 Säädä uuni 200 asteeseen.
Sekoita vehnäjauhot,kaakaojauhe, leivinjauhe,ruokasooda ja suola.
2 Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Siivilöi jauhoseos vaahtoon.
Sekoita sulatettu voi ja ranskankerma keskenään ja sekoita taikinaan.
3 Jaa taikina muffinivuokiin tai muffinipelille.
Paista muffineja uunin keskiosassa noin 15 minuuttia.
Anna jäähtyä.
4 Leikkaa muffiineihin pienet kolot ja täytä ne vaniljarahkalla.
Pane irti leikatut palat takaisin paikoilleen ja tarjoile.
Suklaamuffinssit
näyttää tältä valmiina
sen jälkeen kun
suklaamuffinssit on otettu
pois uunista näyttää
lautasella tämän näköiseltä.
(c) valokuvan kopionti
kielletty ilman valokuvaajan
lupaa.
Suklaamuffinssit näyttää
lautasella tältä valmiina
ennen koristelua.
(c) valokuvan kopionti
kielletty ilman valokuvaajan
lupaa.
Suklaamuffinssit näyttää
tältä lautasella valmiina
koristeltuna: kermavaaholla
ja vailjarahkalla ja strösselleillä.
(c) valokuvan kopionti
kielletty ilman valokuvaajan
lupaa.
teksti: Pia
valokuvat: Pia
tekijä: Pia
