Pikkupullien valmistusainekset.
– 3 dl vettä – pala hiivaa (50 g) -0,5- 1dl sokeria
11/2 tl kardemummaa noin 9 dl vehnäjsuhoa
1kananmuna voiteluun.
Pikkupullien valmistus ohje.
1 Liuota hiiva käden lämpöiseen veteen.
Lisää sulatettu voi, sokeri, suola, kardemumma ja jauhot vähän kerrallaan.
Vaivaa kunnes tsikina on kiinteää ja tasaista.
Anna taikinan kohota vajaa tunnin ajan, kunnes se on turvonnut kaksin kertaiseksi.
2 Vaivaa taikinaa hieman ja muotoile siitä tanko, jonka halkaisija on 5-6 cm.
Leikkaa tangosta 16 palaa.
Pyörittele palat pulliksi ja nosta leivinpaperilla päällystetylle pellille , niin että pullien väliin jää hieman tilaa.
Anna kohota vielä reilu puoli tuntia.
3 Voitele pullat munalls.
Paista 225 asteessa 10- 12 minuutia.
Pikkupullat ovat valmiit.
Pikkupullien valmistusainekset.
kananmuna
(c) valokuvan kopipnti kielletty
Ilman valokuvaajan lupaa.
vehnäjauhot
(c) valokuvan kopiointi Kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Kardemumma
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Suola
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
sokeri
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
margariini
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
hiiva
(c) valokuvan kopionti kiellety
ilman valokuvaajan lupaa.
Pikkupullien leivonta tarvikkeet.
Kulho
(c) valokuvan kopiointi kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
käsi
(c) valokuvan kopiointi kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
pullasuti
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
veitsi
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
uunipeli ja leivinpaperi
ruokalusikka
Pikkupullat näyttää tältä:
sen jälkeen kun pikkupullat
on otetyu pois uunista ja
laitettu lautaselle.
(c) valokuvan Kopiointi kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Pikku pullat näyttää tältä;
sen jälkeen uunipelillä
kun pikkupullat on voideltu
kanan munalla enne uiniinlaitoa näyttää tältä.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Pikkupullat näyttää
uunipelillä kananmunalla
Voideltuna tältä ennen
Uuniinlaittoa.
(c)valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Pikkupullat näyttää:
valmiina lautasella tältä.
(c) valokuvan kopiointi kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
tekstit: Pia
valokuvat: Pia
tekijä:Pia
