Mokkapalojen valmistusainekset.
40 kpl
2 kananmunaa
3 dl sokeria
1 1/2 dl maitoa
n. 4 1/2 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
150 g voita tai margariinia
kuorrute
4 rkl voita tai margariinia
250 g kaakao tomusokeri ja 1-2 rkl kaakao jauhetta
2 tl vaniljasokeria
Koristeluun
1/2 dl kookoshiutaleita
Mokkapalojen valmistusohje.
1 Säädä uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää maito.
2 Sekoita jauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe keskenään ja siivilöi ne seokseen.
Sulata rasva ja anna sen jäähtyä hieman.
Sekoita jäähtynyt rasva seokseen.
3 Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun syvään uunipeltiin
( mitat noin 30×40 cm ).
Paista pohjaa uunin keskiosassa 10-15 minuuttia.
4 Kuorrute: sulata rasva ja sekoita siihen tomusokeri kahvi ja vaniljasokeri.
5 Levitä kuorrute lämpimän pohjan päälle ripottele kuorruteen päälle kookoshiutaleita, ennen kuin kuorrute on jähmettynyt jotta ne tarttuvat siihen paloittele kun kuorrute on jähmettynyt.
Mokkapalojen valmistusainekset
voi
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
maito
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
sokeri
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
2 kananmunaa
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
kookoshiutaleet
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
kahvi
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
kaakaojauhe
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
vaniljasokeri
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
leivinjauhe
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
vehnäjauhot
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapalojen leivontatarvikkeet
uunin säätö nappulat
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
leivinpaperi
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
kulho
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
vispilä
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
siivilä
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
mittasarja
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
uunipelti
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapaloistavalokuvia.
Mokkapalat näyttää lautasella valmiina tältä.
(c) valokuvankopionti kielletty ilman valokuvaajan
lupaa.
Mokkapalat näyttää lautsella
valmiina tältä.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapalat näyttää valmiina
tältä.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapalt näyttää lautasella
valmiina tältä.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapalat näyttää sen jälkeen
uunipelillä tältä kun mokkapalojen
pohja on otettu pois uunista ja
laitettu kuorrute mokkapala
pohjan päälle ja laitettu
kookoshiutaleet mokkapala
pohjan päälle.
(c) valokuvan kopionti kielletty ilman
valokuvaajan lupaa.
Mokkapalojen pohja näyttää
tältä sen jälkeen kun
mokkapalojen pohja on otettu
pois uunista ennen koristelua
mokkapalojen pohja näyttää
tältä.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapalat näyttää uunipelillä
tältä ennen uuniin laittoa.
(c) valokuvan kopionti kielletty ilman
valokuvaajan lupaa.
Tässä valokuvassa on:
mokkapalojen taikina.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Tässä on mokkapalojen kaikki
ainekset tässä mokkapalojen
taikinassa.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapalojen kuiva-aineiden
taikina eli mokkapalojen kuiva
aineet taikina.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Mokkapalojen kuiva-aine taikina.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Tässä kulhossa on :
mokkapalojen taikina.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Tässä kulhossa on:
mokkapalojen taikina.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
Tässä kulhossa on kananmunat
ja sokeri.
(c) valokuvan kopionti kielletty
ilman valokuvaajan lupaa.
tekstit: Pia.
valokuvat: Pia
tekijä: Pia
